Signes porresuppe

 

Dette er den letteste ret jeg kender, og den smager fantastisk.

 

Ingredienser (4 pers.):

Et bundt porre

1 l. grønsagsbouillon

¼ l. sødmælk

100 g. pikant flødeost

 

Tilbehør:

Brød

 

Fremgangsmåde:

Porrerne svitses og koges i 7-8 min. i grønsagsbouillonen. Mælken og flødeosten tilsættes, og det hele koger yderligere 6-7 min.